Выращивание клубники как бизнес

Клубника по вкусу взрослым и детям. Мы привыкли кушать эту ягоду только в летний период. Но есть возможность наслаждаться ею круглый год. Рассмотрим разные варианты выращивания клубники, начиная тепличными условиями и заканчивая открытым грунтом. Серьезно подойдя к этому вопросу, можно не только постоянно кушать свежую клубнику, но и сделать достаточно прибыльный бизнес. Большой доход от него можно получать в зимний период.

Выращивание клубники в теплице круглый год

Особенность такого вида бизнеса в рентабельности круглый год. Если в летний период конкуренция возрастает, то зимой на рынке клубнику практически не найти. Есть предложения в замороженном виде или привезенном из других стран. Но по вкусу сравнивать их со свежесобранными ягодами нет никакого смысла. Выбор между «пластмассовым» и натуральным «домашним» вариантом становится очевидным любому покупателю. Тепличный вариант выращивания клубники идеальный вариант бизнеса в странах СНГ.

Фотография клубники

Выбираем лучшую теплицу

Лучше всего рассматривать вариант теплицы из металлического каркаса. А в качестве покрытия должны использоваться листы поликарбоната. Стандартные размеры одной теплицы находятся в пределах 100-120 квадратных метров. Для экономии, вместо поликарбоната можно использовать несколько слоев полиэтиленовой пленки. Но её придётся заменять каждые два года, в зависимости от силы внешних воздействий того климата где эта теплица будет располагаться.

Фотография промышленной теплицы с клубникой

В создании больших теплиц применяют стальной каркас, а покрытие делают из стекла. Эти материалы долговечные и не позволяют задерживаться снегу на стекле при использовании скатной крыши, но и стоят намного больше поликарбоната и пленки. Для промышленного производства клубники используют стеллажи. Это не только позволяет максимально эффективно использовать площадь, но и упрощают уборку урожая. Более того, клубнику можно высаживать не только на стеллаже в таком случае, но и непосредственно в грунт.

Рассматривайте технологию удешевления, используя гидропонные технологии. Но качество урожая тогда не очень хорошее. Ягоды получается водянистыми, теряют свои вкусовые качества, следовательно, цена их на рынке резко падает из-за не состояния конкурировать с более качественными ягодами, выращенными в грунте. Можно с северной стороны сделать стену из шлакоблоков. Это позволит немного сэкономить на отоплении. Ещё такие блоки защищают теплицы от ветра и могут использоваться в качестве некой солнечной батареи. Главные пункты, которые должны быть соблюдены при любой теплице, это наличие хорошей подсветки, правильно выставленного капельного полива и должна быть сделана система проветривания.

Какое необходимо оборудование

На зиму в теплице необходимо поставить дополнительное оборудование для получения идеального микроклимата: освещение и отопление. Правильная температура поддерживается благодаря использованию инфракрасных кабелей или специальных труб, по которым течет горячий воздух или вода. Сам подогрев осуществляется с использованием печки буржуйки или электрического котла.

Фото обогрева промышленной теплицы

В зимнее время продолжительность света в день очень мала. Важно использовать дополнительное освещение для выращивания клубники в теплице зимой. Лучше всего использовать натриевые лампы, мощность которых составляет 400 Вт. Они идеально подходят для имитации солнечного света. По многим рекомендациям можно отметить, что расстояние от растения до лампы должна составлять 1 м, и одна такая лампа освещает порядка одного квадратного метра территории. Для увеличения эффекта от света, используют специальные отражатели, рассеивающие лучи по всей территории.

По словам практикантов, для клубники лучше всего сделать капельный полив. Используется основная емкость с водой и желательно тёплой, от которой идут трубки с дырочками. Каждое такое отверстие направлено на один куст.

Подходящие сорта клубники для теплицы

Большая часть успеха данного бизнеса заключается не только в формировании правильных условий для выращивания клубники, но и в выборе лучших сортов. Чем красивее и вкуснее будет ягода, тем больше она понравится покупателям. Чтобы выращивать клубнику в теплице круглый год необходимо рассматривать ремонтантные сорта, не нуждающиеся в искусственном опылении.

Клубника с ярко-красным цветом, круглой формы и самоопыляемая — идеальный вариант для теплиц. Важно также учитывать плотность плодов. Это напрямую влияет на их возможность транспортировки и длительность хранения. Помним и о вкусовых качествах.

Чаще всего используют в теплицах следующие сорта клубники:

  • октава;
  • альба;
  • русановская;
  • соната;
  • даренка и другие.

На начальном этапе рекомендуется высаживать разные варианты клубники. Это позволит выбрать лучший вариант и учитывать при дальнейшем увеличении объёма клубник все плюсы и минусы выращивания. Подобрав правильную стратегию выращивания клубники, вы сможете это делать круглый год.

Выращивание клубники в открытом грунте

Такой вид выращивания клубники больше всего подходит для собственного употребления. Но и при правильном подходе к этому процессу, можно сделать собственный бизнес. Большую по количеству и размеру ягоду можно получить при определенных условиях выращивания.

Когда нужно сажать клубнику в открытый грунт

Благоприятная температура для посадки клубники считается 15-25 градусов. Например, в Подмосковье можно садить в начале весны, но лучше всего высаживать осенью в конце сентября. На юге страны высадку клубники делают в сентябре. В северных регионах отличные показатели ягода будет показывать при высадке в начале июля.

Классический вариант высадки клубники

При однострочной посадке расстояние между рядами соблюдается 60 сантиметров. В самом ряду между растениями должно быть примерно 15 см. Этот способ отлично подойдет при условии посадки осенью или весной.

В летний период рекомендуем использовать двухстрочный вариант. Между рядами делают расстояние 30 см, а между растениями в ряду 20 см. Этот способ позволяет увеличить количество растений на квадратный метр территории.

Нестандартная посадка клубники для небольших участков

Используют большие канализационные трубы для высадки клубники вертикально. Могут использовать горшки, строительную сетку, прочие материалы, позволяющие делать несколько рядов клубники одним над другим. Отличная экономия пространства, удобный сбор – главные преимущества такого расположения.

Фото вертикальной посадки клубники

Применяются полиэтиленовые мешки, внутри которых располагается удобренная почва. Их укладывают горизонтальным в основном способом, проделывая небольшие дырки для растений. Такой способ хорош возможность удерживать постоянно влагу и свой микроклимат внутри, благоприятно влияющих на рост клубники.

Гидропонный метод, но на открытом пространстве. Такой способ позволяет тоже экономить место, а также выращивать растение там, где нет возможности высаживать землю (её просто может и не быть на участке). Для гидропоники используется торфяная смесь и кокосовые волокна, в котором растет ягода, а по трубам сверху вниз течет вода с питательными компонентами из резервуара (по цепочке).

Рентабельность бизнеса на клубнике

Правильное открытие бизнеса осуществляется всегда после расчета стартового капитала, где будут учтены постоянные расходы и примерные доходы. Из открытых источников у нас информация, что при отсутствии собственной земли, придется вложить порядка 1 250 000 рублей, а именно:

  • 500 000 рублей на приобретение земли (понятно, что на эту сумму будет влиять множество факторов);
  • столько же придется потратить на постройку теплиц и закупку необходимого оборудования (при условии, что вы планируете их строить, а не высаживать в открытом грунте);
  • приобретение саженцев с расчетом 50 рублей за одно растение. Учитывая, что в одну теплицу можно будет посадить порядка 1200 растений, и таких теплиц будет 3, то получается примерно 180 000 рублей;
  • затраты на регистрацию и необходимые документы – 20 000 рублей.

Важно понимать, что это примерная стоимость, все эти цены могут отличаться в любую сторону, в зависимости от расположения бизнеса. Одно только наличие уже собственной земли, позволяет сэкономить не меньше 500 000 рублей.

Вышеописанные вложения считаются одноразовыми. Важно брать во внимание и постоянные траты в таком бизнесе, среди которых:

  • стоимость коммунальных услуг в месяц – 5 000;
  • удобрения – 10 000;
  • отопление и электричество – от 20 000;
  • другое – от 10 000.

Важный момент в клубничном бизнесе! Необходимо постоянно подготавливать рассаду новую, для замены старой. Такая смена должна происходить один раз в два-три года. В противном случае, вам придется тратить снова много денег, на закупку таких саженцев.

Правильный подход к выращиванию позволяет в год получать до 5 урожаев (иногда и больше). Стоимость килограмма ягоды зависит от сезона реализации: летом – дешево, в другое время – дороже. Если весной и летом можно получить порядка 108 000 рублей (с описанных ранее объемов), то осенью и зимой вдобавок ещё 270 000 рублей. Расчет идет с 360 килограмм ягод на одну теплицу и по цене 100 рублей летом и 250 рублей зимой.

Сроку окупаемости вложений в среднем составляет 2 года. Главное, чтобы получаемый продукт был красивым и вкусным. Это позволит отлично конкурировать на рынке и быстро сбывать продукт по хорошей цене.

Если вы решитесь заниматься таким бизнесом, попробуйте заранее оформить договора с разнообразными торговыми сетями в своём и соседних городах, а также не пренебрегайте местами общественного питания. Такой подход в будущем, при сборе урожая, позволит максимально уменьшить риск остаться без дохода по разным причинам. Да и будете заранее знать, сколько у вас купят сразу клубники, а сколько сможете продавать на базаре, например.

Отметим и важность обладать собственным сайтом в бизнесе. Если речь идёт о продажах товара или услуги, в сегодняшних реалиях, без этого никак не обойтись. Мы настоятельно рекомендуем обращаться к профессионалам, и не гнаться за предложениями «сделаем сайт за 100 рублей» и уж тем более, заниматься этим самостоятельно на разнообразных конструкторах. Как показывает практика, такие сайты делают «как получится», и потом их, либо переделывают полностью, либо просто удаляют, теряя при этом деньги и время, пока конкуренты только растут с хорошими сайтами, делая вам конкуренцию. Поэтому, лучше довериться тем, кто уже с самого начала знает, как лучше всего сделать сайт, приносящий в будущем доход. Мы рекомендуем вам ознакомиться с нашим предложением по этому вопросу.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: